Da oggi, 2 luglio 2025, al ristorante Gleis 1 di Lucerna serviamo il nostro nuovo menu serale estivo - fresco, di stagione e preparato con grande attenzione ai dettagli.
Il nostro team di cucina, guidato dal capo chef Christoph Grauert, ha mantenuto i classici collaudati e ha aggiunto le novità estive. Il nostro popolare pasticcio di fritschi, ad esempio, rimane parte integrante del menu, così come le nostre specialità su ordinazione: la bistecca di manzo da 1 kg da condividere o il luccioperca svizzero intero in crosta di sale.
Nuove creazioni estive come l'insalata di pomodori freschi e nettarine con burrata Entlebuch come antipasto o il cavolfiore grigliato su crema di patate come piatto principale vegetariano, consigliato personalmente dallo chef.
Che si tratti di una rilassante cena a due, di una cena di lavoro estiva o di un incontro culinario con gli amici sulla nostra terrazza, al Gleis 1 vi attende un menù variegato, che combina la freschezza della stagione con una cucina creativa.
👉 Prenotate subito il vostro tavolo e scoprite il nostro nuovo menu estivo. Non vediamo l'ora di visitarvi!
